De 10 establecimientos, siete fueron sellados de inmediato. Estos fueron los lugares y esto se halló.
Un grave y desagradable hallazgo se encontró la alcaldía con varios establecimientos de comidas en Bucaramanga. Lamentablemente en un operativo que realizó la secretaría de salud se halló con que restaurantes ofrecían comida vencida. En la cocina había presencia de roedores como ratones, e insectos como cucarachas.
En la visita realizada se observó que mientras se manipulaban los productos, las personas estaban descalzas, sin equipamiento, sin indumentaria, ni elementos de protección.
La alcaldía de Bucaramanga también reportó la ausencia de certificados de idoneidad del personal que labora en el establecimiento, así como el incumplimiento de los estándares de higiene necesarios para un restaurante.