Seguridad alimentaria en hoteles: el modelo HACCP que protege a miles de huéspedes de Decameron
• Los 23 hoteles Decameron en seis países refuerzan sus estándares de seguridad alimentaria, agua y operación mediante el programa HACCP. Según el Informe de Sostenibilidad, el 95% de los hoteles alcanzó calificación del 100% en auditorías del programa y el 5% restante obtuvo 99%. Bogotá, 11 de marzo de 2026. La seguridad alimentaria se…