
Helados de achira tolimense
Los sabores tradicionales del departamento han sido reconocidos por la Asamblea Departamental del Tolima como elementos propios de la cultura, la tradición y la historia regional. Jairo Alberto Pinilla, un joven originario del municipio de Flandes, ha creado su propia marca de helados, destacando sabores como la achira y el aguardiente Tapa Roja. Durante las…