La Administración Municipal, junto al Comité de Cafeteros, socializó el concurso ‘Ibagué Origen de Cafés Especiales’, el cual, tiene como objetivo convocar a productores, asociaciones, y cooperativas de la ciudad para exaltar su esfuerzo en mantener un producto de alta calidad.
“Los invitamos a que participen, necesitamos darle ese valor agregado y generar riqueza en el campo. Todo esto va de la mano para que los jóvenes se apropien de estos espacios y no abandonen el sector rural”, dijo Andrés Hurtado, mandatario local.
Estos son los requisitos del concurso:
• Factor de rendimiento del 90 %
• Humedad no superior al 11,5 %
• Volumen a entregar 400 a 2.000 kilogramos de café pergamino seco
• Máximo 1 % de broca
• Máximo 1 % de efectos del primer grupo
• Taza limpia
Los productores interesados en participar del concurso ‘Ibagué Origen de Cafés Especiales’, podrán entregar el material con los aspectos requeridos hasta el 30 de septiembre, en las bodegas de Almacafé, ubicadas en la calle 58 # 7 sur 103, en la Zona Industrial El Papayo.
Angélica Osorio, funcionaria del Comité Departamental de Cafeteros, explicó que: “Durante la entrega, se realizará una primera selección en donde se verifica el cumplimiento de todos los requisitos, luego, se pasa a un segundo proceso de selección en el que se clasificarán los productores que sobresalgan en la calificación”.
Redacción Nicole Homez