La industria de la albahaca en Tolima está floreciendo como nunca.
Con el respaldo del gobierno departamental y la Secretaría de Desarrollo Económico, los productores locales están llevando esta aromática hierba a nuevos horizontes internacionales.
En una reciente visita a Basil Farm White Door (BFWD) en Flandes, el secretario de Desarrollo Económico, Orlando Pacheco, destacó el progreso y las oportunidades para la albahaca tolimense. “Estamos evaluando cómo podemos impulsar aún más este sector y llevar a nuestros productores al escenario global”, comentó Pacheco.
BFWD, la joya de la corona en la producción de albahaca de la región, cuenta con avanzadas instalaciones y un laboratorio de biología que impulsa su innovación. Esta apuesta por la calidad y la tecnología ha permitido a la empresa exportar 60 toneladas mensuales de albahaca a Estados Unidos. “Comenzamos en 2019 con una hectárea de albahaca convencional. Hoy cultivamos albahaca orgánica, respondiendo a la creciente demanda de alimentos saludables”, afirmó Milton Charry, CIO de BFWD.
El microclima de Flandes, ideal para el cultivo de albahaca, ha convertido a Tolima en el líder nacional en producción y exportación de esta hierba. “En nuestra finca de 16 hectáreas, producimos 50 toneladas de albahaca al mes. Vimos una gran oportunidad en este cultivo, que está en auge, a diferencia de otros como el arroz y el maíz”, explicó Charry.
La innovación no se detiene ahí. La empresa ha lanzado una nueva pasta de albahaca, un producto ecológico y nutritivo que aspira a conquistar tanto el mercado local como el internacional.
BFWD y la Asociación de Albahaqueros del Tolima tienen la mira puesta en Europa y Asia, buscando consolidarse como líderes en la exportación de albahaca en Latinoamérica, con el firme apoyo del Gobierno Departamental.
El Tolima no solo está cultivando albahaca; está cultivando un futuro próspero y sostenible en el mercado global.