Las autoridades locales realizaron una visita a la plaza de la 21, donde decomisaron más de 400 kilos de carne de res.
Durante un operativo de inspección, vigilancia y control, en las plazas de mercado de Ibagué, las autoridades encontraron dos establecimientos que no cumplían con las condiciones sanitarias ni con la facturación del origen de la carne.
En el proceso, se decomisaron más de 400 kilos de carne de res y se cerraron los locales comerciales de la plaza de mercado, de igual forma, en otro establecimiento se incautó carne molida por el incumplimiento en su exhibición.
“seguiremos vigilando este tipo de comercios, y poniéndole la lupa a los alimentos que consumen los ibaguereños”, afirmó la secretaria de salud municipal, Liliana Ospina.
Por último, en necesario recordar que este tipo de operativos se seguirán realizando y los propietarios de los negocios deberán cumplir con la normatividad que garantice la venta y comercialización en condiciones higiénicas sanitarias.