EI próximo 20 de agosto, nueve chefs de la ciudad concursarán por el título del “primer embajador de la DO Arroz de la Meseta de Ibagué”,en el marco del Concurso Festival Semilla de Oro.
Estos importantes representantes del sector gastronómico diseñarán un plato a base de arroz de la meseta, tomando en consideración las cualidades únicas de este grano, que son aportadas por el clima, el brillo solar y las aguas que bañan el territorio, además, de las técnicas de los regadores, símbolo del arduo trabajo en el campo y motivo de orgullo de la región.
La campaña Semilla de oro manera cuenta con varias actividades, como la construcción del programa de aliados de la DO, quienes desde sus establecimientos contarán con un sistema de identificación de tal manera, que los comensales puedan reconocer que allí se cocina con el mejor arroz de Colombia, el arroz de la Meseta de Ibagué y, se incentive el consumo de un producto, que es un emblema de la ciudad y, un soporte económico de la región.
