Dicha labor se efectúa con el ánimo de supervisar el buen funcionamiento del PAE y así mismo, crear un espacio de participación y control ciudadano.
La Alcaldía de Ibagué dispone de un equipo de profesionales especializados del Programa de Alimentación Escolar, PAE, que entre sus labores se encarga de acompañar y explicar a las instituciones educativas todo lo concerniente a la conformación e importancia de este comité.
El CAE es un escenario de participación ciudadana y control social que hace seguimiento al adecuado funcionamiento del PAE en las sedes educativas. Está conformado por tres padres de familia, un representante del personal manipulador de los alimentos, un docente, el personero estudiantil y dos niños o jóvenes beneficiarios de cada plantel.
Desde inicios del calendario escolar de 2022, el Gobierno Local realiza orientación en los planteles para explicar los pasos para conformar los CAE y su importancia para el correcto funcionamiento del PAE; sin embargo, también se adelantan visitas luego de la reunión de la semana pasada con líderes estudiantiles.
“Para nosotros es muy bueno, ya que muchos de los estudiantes estaban inconformes, pero cuando se formó el Comité ha habido un manejo más adecuado y muchos compañeros han podido realizar la solicitud del beneficio. Le agradecemos mucho a la Secretaría de Educación por estar tan pendiente de nosotros y por atender a nuestras solicitudes”, expresó Karen Daniela Olivera, personera.
Asimismo, la semana anterior también se realizaron acompañamientos a las instituciones Ciudad Arkalá, Alberto Castilla y Jorge Eliécer Gaitán y paralelo a la reunión del día de hoy, la psicóloga y nutricionista del PAE realizaron una charla sobre las cualidades nutricionales y de inocuidad de los alimentos en el megacolegio Celmira Huertas.
Estas jornadas se seguirán realizando de manera constante y periódica en todas las instituciones educativas públicas que reciben el Programa de Alimentación Escolar en Ibagué, tanto en la zona urbana como rural.