Este emprendimiento 100% ibaguereño, cuenta con cerca de 350 comensales en toda la ciudad y maneja diferentes paquetes dependiendo de la necesidad del cliente, está el plan familiar que consta de 20 platos, el plan esencial con 12 platos y el plan básico que cuenta con 7 platos.
Ibagué se consolida como un referente turístico y el sector gastronómico se identifica como uno de los más importantes en la ciudad de Ibagué, lo que impulsa la creación de espacios con una variada oferta de alimentos al público.
El SENA Regional Tolima viene cumpliendo un rol muy importante en la reactivación económica del departamento y gracias a los recursos entregados por Fondo Emprender, se han creado o beneficiado más de 20 empresas en los últimos dos años, teniendo un impacto positivo en las cifras de empleo de la ciudad, una de las más aquejadas por esta problemática en el país.
Esta vez, la idea innovadora apoyada con capital semilla es la de Daniel Eduardo Casas Guerra, fundador y gerente de Appetitu, una plataforma de servicio especializada en almuerzos a domicilio por suscripción, que nace en el año 2019, partiendo de necesidades como el poco tiempo para cocinar, para ir a mercar y convertirse en una alternativa de primera mano que hace posible la venta de almuerzos sanos.
Fueron seleccionados en la convocatoria número 78 con recursos por un valor de $123 millones de pesos, los cuales fueron invertidos en equipos, mobiliario, nómina y publicidad. Actualmente generan 5 empleos directos y alrededor de 20 indirectos, entre domiciliarios y cocineros.
“Trabajamos con empaques biodegradables ya que hemos querido cambiar el uso que se le da al icopor y utilizamos empaques que tengan un menor impacto ambiental, contribuyendo al cuidado y protección del medio ambiente. Otro aspecto muy importante para resaltar es que los domicilios que hacemos son gratuitos, lo que finalmente termina beneficiando el bolsillo de los clientes” resalta Daniel Casas, gerente de Appetitu.
“Desde la Regional Tolima del SENA, estamos trabajando por hacer realidad el sueño de muchos ibaguereños de crear empresa, a la fecha hemos beneficiado empresas de comunicaciones, culturales, turísticas, de productos de aseo, de salud y gastronómicas, por nombrar algunas, entonces con esto queremos invitar a todas las personas que tengan una idea de negocio, a que sin importar el sector al que pertenecen se acerquen o consulten en la página www.fondoemprender.com todas las opciones que tenemos para ustedes” asegura Yudi Cárdenas Líder Fondo Emprender.
Información suministrada por la Alcaldía de Ibagué