El incremento progresivo sorprende cada vez más a los consumidores, además varios cultivadores de la papa dejarían de producir este alimento.
Al parecer los precios no bajarían hasta julio del 2022. Según la Federación colombiana de papa (Fedepapa), el 15% de papicultores dejaría de sembrar por el alto costo de los agroinsumos, lo cual ha generado un aumento en el costo de producción, sumado a esto las importaciones y demás factores que dificultan en la producción de este alimento básico que hace parte de la canasta familiar.
Productores, consumidores y comerciantes se enfrentan a una disminución de la oferta de papa, por lo que no se ha podido responder al incremento de la demanda que se ha dado con la reactivación económica. Por eso, el pronóstico de Fedepapa respecto al gran número de paperos que dejarían de cultivar este año deja ver un panorama, que, aunque ya es preocupante, se agravaría aún más.
